Siegrist, Erica <br/><br/>
Ampliación de instalaciones industriales existentes para la obtención de lecitina de soja en polvo /  Impreso 
Erica Siegrist [y otra] ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini. 
 - Rosario (AG) :  s. n.,   2005. 
 - 137 h. en varias foliaciones, [5] h. de láms., 2 h. plegs. : planos :  il. ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química Ingeniera en Tecnología de los Alimentos 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U8574  D. Autoras  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>TECNOLOGIA QUIMICA ACEITES GRASAS FOSFATIDOS VEGETALES LECITINA DE SOJA ACONDICIONAMIENTO DEL PRODUCTO ESTUDIOS DE MERCADO PRODUCCION MUNDIAL PROYECTOS INDUSTRIALES PROCESO DE CRUSHING DE SOJA REPRESENTACION GRAFICA MATERIAS PRIMAS FLOW SHEET PROCESO DE LECITINA DESACEITADA INSTALACIONES INDUSTRIALES INVERSIONES COSTOS PROYECTO FINAL ITA CAJA 12 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>665.37