Balestro, María Laura <br/><br/>
Proyecto de mermeladas y frutas en almíbar /  Impreso 
María Laura Balestro [y otras] ; [Directora de Proyecto Final]  Carolina Céspedes.  
 - Rosario (AG) :  s.n.,  2005. 
 - 155 p. :  grafs. ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química Ingeniero en Tecnología de los Alimentos 
<br/><br/>50 
<br/><br/><label>Source: </label>U8715  D. Autores  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>TECNOLOGIA ALIMENTARIA ALIMENTOS INDUSTRIA CONSERVERA MERMELADAS FRUTAS EN ALMIBAR ESTUDIOS DE MERCADO PRECIOS INSUMOS BALANCE DE MATERIA BALANCE DE ENERGIA LAY-OUT ORGANIZACION DE LA EMPRESA COSTOS PROYECTO FINAL ITA CAJA 13 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.858