TY - GEN AU - Balestro,María Laura AU - Cativiela,Yamila AU - Céspedes,Carolina, Directora de Proyecto Final AU - Ciappini,María Cristina TI - Proyecto de mermeladas y frutas en almíbar PY - 2005/// CY - Rosario (AG) PB - s.n. KW - TECNOLOGIA ALIMENTARIA KW - ALIMENTOS KW - INDUSTRIA CONSERVERA KW - MERMELADAS KW - FRUTAS EN ALMIBAR KW - ESTUDIOS DE MERCADO KW - PRECIOS KW - INSUMOS KW - BALANCE DE MATERIA KW - BALANCE DE ENERGIA KW - LAY-OUT KW - ORGANIZACION DE LA EMPRESA KW - COSTOS KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 13 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 50 ER -