TY  - GEN
AU  - Moyano,Santiago
AU  - Ruiz,Ariel
AU  - Ezcurra,Francisco
TI  - Elaboración de yogur con mermelada
PY  - 2005///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s.n.
KW  - ALIMENTOS
KW  - YOGUR
KW  - MERMELADA
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - FERMENTACION
KW  - LECHE
KW  - ADITIVOS ALIMENTARIOS
KW  - ESTUDIOS DE MERCADO
KW  - REPRESENTACION GRAFICA
KW  - ORGANIZACION DE LA EMPRESA
KW  - COSTOS
KW  - FINANZAS
KW  - EVALUACION ECONOMICA
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 13
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 7
ER  -