TY  - BOOK
AU  - Bellitieri, Milena
AU  - Chain, Priscila
AU  - Ferroni, Erica
TI  - Elaboración y evaluación de la preferencia de un alfajor para enfermos celíacos con agregado de hierro y ácido fólico
PY  - 2006///
CY  - Rosario
PB  - s.n.
KW  - MEDICINA
KW  - FISIOLOGIA
KW  - NUTRICION
KW  - PRODUCTOS DE PANADERIA
KW  - ALFAJORES
KW  - AGREGADO DE NUTRIENTES
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KW  - CAJA 5
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Licenciada en Nutrición; 45
ER  -