Fanucchi, Sabrina <br/><br/>
Desarrollo de pan fortificado con zinc y evaluación de su aceptabilidad / 
Sabrina Fanucchi. 
 - Rosario :  s. n.,  2006. 
 - 111 h. ;  il. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química Licenciado en nutrición 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U9492  D. Autores  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>MEDICINA FISIOLOGIA HUMANA NUTRICION SALES MINERALES DIETAS VEGETARIANAS FORTIFICACION GLUCONATO DE ZINC EVALUACION SENSORIAL TESINA LN CAJA 7 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>612.392.6