TY  - BOOK
AU  - Fanucchi,Sabrina
AU  - López, Jesica
AU  - Sueldo, Analía
TI  - Desarrollo de pan fortificado con zinc y evaluación de su aceptabilidad
PY  - 2006///
CY  - Rosario
PB  - s. n.
KW  - MEDICINA
KW  - FISIOLOGIA HUMANA
KW  - NUTRICION
KW  - SALES MINERALES
KW  - DIETAS VEGETARIANAS
KW  - FORTIFICACION
KW  - GLUCONATO DE ZINC
KW  - EVALUACION SENSORIAL
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 7
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Licenciado en nutrición; 22
ER  -