Martín, Facundo T. <br/><br/>
Producción industrial integrada de vegetales supercongelados : etapa: acelga y espinaca /  Impreso 
Facundo T. Martín. 
 - Rosario (AG) :  s.n.,  2007. 
 - 83 p. :  gráfs. ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U9847  D. Autor  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>INGENIERIA TECNOLOGIA ALIMENTARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA CONSERVERA ALIMENTOS CONGELADOS VEGETALES CONGELADOS ACELGA Y ESPINACA ESTUDIOS DE MERCADO PRODUCCION PRIMARIA MATERIA PRIMA PRODUCTOS PROCESO SECTOR ESCALDADO Y CONGELADO REPRESENTACION GRAFICA BALANCES DE MATERIA PROYECTO DE AMPLIACION DE PLANTA FRACCIONADO Y ENVASADO INSUMOS SEGURIDAD Y PROTECCION INDUSTRIAL MANUFACTURA PROYECTO DE INVERSION PROYECTO FINAL ITA CAJA 18 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8.037