TY - BOOK AU - Manesi, María Fernanda AU - Venini, María Verónica TI - Harina de algarrobo : determinación de la composición química de la variedad Prosopis alba proveniente del Chaco Argentino PY - 2007/// CY - Rosario PB - s. n. KW - MEDICINA KW - NUTRICION KW - HIDRATOS DE CARBONO KW - HARINA DE ALGARROBO CRUDA KW - CHACO ARGENTINO KW - PROTEINA CRUDA KW - GRASAS KW - FIBRA ALIMENTARIA KW - HIERRO KW - CALCIO KW - LECHE CON AGREGADO DE HARINA KW - APORTE CALORICO KW - TESINA LN KW - CAJA 10 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Licenciado en Nutrición; 34 ER -