Caulfield, Silvina <br/><br/>
Mandioca hervida: índice glicémico en sujetos / 
Silvina Caulfield. 
 - Rosario (AR) :  s. n.,  2003. 
 - 40 p. :  gráfs.;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Licenciado en Nutrición. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U10276  D. Autoras  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>NUTRICION HIDRATOS DE CARBONO MANDIOCA INDICE GLICEMICO FACTORES ALIMENTARIOS MONOSACARIDOS ALMIDON AMILOPECTINA METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN CAJA 1 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>612.396