TY  - BOOK
AU  - Caulfield,Silvina
AU  - Marturano,Erica
AU  - Micone,Brenda
TI  - Mandioca hervida: índice glicémico en sujetos
PY  - 2003///
CY  - Rosario (AR)
PB  - s. n.
KW  - NUTRICION
KW  - HIDRATOS DE CARBONO
KW  - MANDIOCA
KW  - INDICE GLICEMICO
KW  - FACTORES ALIMENTARIOS
KW  - MONOSACARIDOS
KW  - ALMIDON
KW  - AMILOPECTINA
KW  - METODOS DE INVESTIGACION
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 1
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Licenciado en Nutrición; 53
ER  -