Balabán, Diana <br/><br/>
Planta de liofilización de arándanos: Blue Freeze Dry /  Impreso 
Diana Balabán [y otras] ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto] Roberto Sortino. 
 - Rosario (AG) :  s. n.,  2008. 
 - 226 h.  :  il. ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U10290  D. Autoras  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>INGENIERIA TECNOLOGIA ALIMENTARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA CONSERVERA ALIMENTOS CONGELADOS ARANDANOS ESTUDIOS DE MERCADO PRODUCTO INFORMACION NUTRICIONAL MATERIA PRIMA TECNOLOGIA LOCALIZACION METODOS DE INVESTIGACION PROYECTO FINAL ITA CAJA 21 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8.037