TY - GEN AU - Balabán,Diana AU - Figueira,Luciana AU - Intilangelo,Luciana AU - Ciappini,María Cristina AU - Sortino,Roberto TI - Planta de liofilización de arándanos: Blue Freeze Dry PY - 2008/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - INGENIERIA KW - TECNOLOGIA ALIMENTARIA KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA KW - INDUSTRIA CONSERVERA KW - ALIMENTOS CONGELADOS KW - ARANDANOS KW - ESTUDIOS DE MERCADO KW - PRODUCTO KW - INFORMACION NUTRICIONAL KW - MATERIA PRIMA KW - TECNOLOGIA KW - LOCALIZACION KW - METODOS DE INVESTIGACION KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 21 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 30 ER -