Chiesa, Alberto <br/><br/>
Elaboración de medallones de carne /  Impreso 
Alberto Chiesa [y otros]  
 - Rosario (AG) :  s. n.,  2001. 
 - 121 p. :  gráfs. ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U10318  D. Autores  Restringida  Ej.:1  Imopreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>TECNOLOGIA ALIMENTARIA INDUSTRIA CONSERVERA HAMBURGUESAS SUPERCONGELADAS ESTUDIOS DE MERCADO INGENIERIA DE PROYECTO ORGANIZACION DE LA EMPRESA ESTRUCTURA JURIDICA EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA PROYECTO FINAL ITA CAJA 2 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8.037