TY  - GEN
AU  - Chiesa,Alberto
AU  - Pineda,Diego
AU  - Riba,Juan Ignacio
TI  - Elaboración de medallones de carne
PY  - 2001///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - INDUSTRIA CONSERVERA
KW  - HAMBURGUESAS SUPERCONGELADAS
KW  - ESTUDIOS DE MERCADO
KW  - INGENIERIA DE PROYECTO
KW  - ORGANIZACION DE LA EMPRESA
KW  - ESTRUCTURA JURIDICA
KW  - EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 2
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 8
ER  -