TY  - BOOK
AU  - Rutstein, Vanesa
AU  - Sabignoso,MarÃ­a Florencia
AU  - Vega,AnalÃ­a
AU  - Crea,Karina
AU  - Glusman,Alicia
TI  - FormulaciÃ³n, elaboraciÃ³n y evaluaciÃ³n de aceptabilidad de un producto untable a base de soja
PY  - 2008///
CY  - Rosario
PB  - s. n.
KW  - MEDICINA
KW  - FISIOLOGIA
KW  - NUTRICION
KW  - PRODUCTO UNTABLE
KW  - PROPIEDADES NUTRICIONALES
KW  - PREVENCION DE ENFERMEDADES CRONICAS
KW  - ALIMENTACION INFANTIL
KW  - ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS
KW  - MATERIALES Y METODOS
KW  - ACEPTABILIDAD DEL UNTABLE DE SOJA
KW  - METODOS DE INVESTIGACION
KW  - ESTADISTICAS
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 13
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de QuÃ­mica; Licenciado en NutriciÃ³n; 106
ER  -