TY  - GEN
AU  - Galván,María Luján
AU  - Ezcurra,Francisco
TI  - Chocolate y sucedaneos
PY  - 2001///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - CHOCOLATE
KW  - REFORMA DE LA EMPRESA MAPSA
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - CAMBIO TECNOLOGICO: AUTOMATIZACION
KW  - MATERIAS PRIMAS
KW  - PROCESO PRODUCTIVO
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 4
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 12
ER  -