TY - GEN AU - Leo,Noelia AU - Martins,Ezequiel AU - Ciappini,María Cristina TI - Proceso de elaboración de leche w : 3 fluida y en polvo, al servicio de los pequeños productores PY - 2004/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - INDUSTRIA MANUFACTURERA KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA KW - INDUSTRIA LACTEA KW - PRODUCTOS LACTEOS KW - LECHE DESCREMADA EN POLVO KW - LECHE OMEGA 3 Y 6 KW - INCORPORACION DEL ACEITE DE SOJA KW - LECHE FORTIFICADA KW - INCORPORACION DE ACEITE DE CALAMAR KW - INVESTIGACION DE MERCADOS KW - LOCALIZACION DE LA EMPRESA KW - SERVICIOS KW - INSTALACIONES AUXILIARES KW - COMUNICACION EN LA EMPRESA KW - DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA KW - MATERIAS PRIMAS KW - ANALISIS Y ENSAYOS DE LABORATORIO KW - PRODUCCION KW - HIGIENE KW - UBICACION DE EQUIPOS EN PLANTA KW - ESTRUCTURA DE LA EMPRESA KW - PERSONAL KW - ORGANIGRAMA KW - INVESTIGACION ECONOMICA Y FINANCIERA KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 9 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 9 ER -