TY - GEN AU - Serra,Matías AU - Ciappini,María Cristina TI - Producción de alcohol alimenticio y subproductos PY - 2004/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - BEBIDAS ALCOHOLICAS: INDUSTRIA KW - ALCOHOL ALIMENTICIO KW - ALMIDON MODIFICADO KW - SORGO KW - SUPLEMENTO EN LICORES: SUBPRODUCTO KW - DESCRIPCION DEL PROCESO KW - DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO KW - CALCULOS DE LA PRODUCCION KW - PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS KW - PLANTA DE PRODUCCION DE ALCOHOL KW - MOSTO ALCOHOLICO KW - FERMENTACION KW - LABORATORIO KW - CODIFICACION DE EQUIPOS KW - PROGRAMA DE PRODUCCION KW - RECURSOS HUMANOS KW - FLETES KW - ANALISIS ECONOMICO Y FINANCIERO KW - METODOS DE INVESTIGACION KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 8 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 5 ER -