TY  - BOOK
AU  - Finestres,Lucila
AU  - Naveira,Melisa
AU  - Céspedes,Mario
AU  - Gatto,Evangelina
TI  - Evaluación de la carga bacteriana de ensaladas listas para consumo
PY  - 2009///
CY  - Rosario
PB  - s. n.
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - BACTEOROLOGIA INDUSTRIAL
KW  - HIGIENE INDUSTRIAL
KW  - VEGETALES Y HORTALIZAS
KW  - ENSALADAS LISTAS: CALIDAD MICROBIOLOGICA
KW  - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
KW  - ESCHERICHIA COLI
KW  - ENTEROBACTERIAS
KW  - PRACTICAS AGRICOLAS
KW  - MANIPULACION
KW  - ENSALADA DE ZANAHORIA
KW  - ENSALADA DE REPOLLO
KW  - METODOS DE INVESTIGACION
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 19
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Licenciado en Nutrición; 76
ER  -