TY - GEN AU - Girolami,MaFernanda AU - Inserra,Hernán D. TI - Producción de fruta estabilizada para yogur: Fruti Fruit. Fruta estabilizada PY - 2009/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - INDUSTRIA LACTEA KW - YOGUR KW - FRUTAS ESTABILIZADAS EN ALMIBAR KW - ESTUDIOS DE MERCADO KW - PRODUCCION KW - MATERIA PRIMA KW - PRODUCTO KW - LOCALIZACION DE LA PLANTA KW - INGENIERIA DE PROYECTO KW - LAYOUT KW - INGENIERIA DE PLANTA KW - SERVICIOS KW - ABASTECIMIENTO DE MATERIA PRIMA KW - ORGANIZACION INDUSTRIAL KW - EVALUACION ECONOMICA-FINANCIERA KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 24 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 5 ER -