TY  - BOOK
AU  - Comini,MaBelén
AU  - Vilchez,Paula Natalia
AU  - Crea,Karina
AU  - Dominguez,Diana
TI  - Análisis del rendimiento de la carne de conejo y evaluación del consumo en una población adulta de la ciudad de Rosario, año 2009
PY  - 2010///
CY  - Rosario
PB  - s. n.
KW  - ANIMALES DOMESTICOS
KW  - CUNICULTURA
KW  - CONEJOS
KW  - CARNE DE CONEJO: RENDIMIENTO
KW  - EVALUACION DEL CONSUMO: ADULTOS
KW  - ROSARIO
KW  - MERCADO
KW  - COSTOS
KW  - RENTABILIDAD
KW  - RAZAS
KW  - PROPIEDADES DE LA CARNE DE CONEJO
KW  - OPERACIONES DE COCCION
KW  - MODIFICACIONES DE LA CARNE POR APLICACION DEL CALOR
KW  - CALOR HUMEDO
KW  - CALOR SECO
KW  - EVOLUCION DEL CONSUMO DE ALIMENTOS
KW  - METODOS DE INVESTIGACION
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 23
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de química; Licenciado en Nutrición; 29
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