Enrique, Cintia. <br/><br/>
Ampliación de una planta quesera : queso reggianito y queso en hebras /  Impreso 
Cintia Enrique  [y otro] ; [directora del proyecto] María Cristina Ciappini ; [co director del proyectom final] Roberto Sortino. 
 - Rosario (AG) :  s. n.,  2010. 
 - 150 p. :  gráfs. ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. 
<br/><br/>19. 
<br/><br/><label>Source: </label>U11112  D. Autoras  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA ALIMENTARIA INDUSTRIA QUESERA QUESO REGGIANITO QUESO EN HEBRAS ESTUDIOS DE MERCADO INGENIERIA DEL PRODUCTO LOCALIZACION DE LA PLANTA INGENIERIA DE PROCESOS CALIDAD DEL PRODUCTO ESTRUCTURA JURIDICA EVALUACION ECONOMICA PROYECTO FINAL ITA CAJA 25 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.33