Nutrición y dietoterapia / Impreso
Ruth A. Roth ; [traducción por] Diana Guadalupe Pineda Sánchez.
- 9a ed.
- México : McGraw-Hill , 2007.
- vii, xxii, 541 p. : il. ; 27 x 21 cm.
En nuestra sociedad tan consciente de la salud, la relación entre la buena nutrición y la buena salud se ve en todas partes, desde encabezados de revistas y periódicos hasta programas de televisión y sitios Web. Abundan las recetas para comidas bajas en grasa, saludables para el corazón, dietas de moda e historias sobre alimentos que afirman que previenen ciertas enfermedades y achaques. Esto representa un reto para las enfermeras que trabajan con los clientes ayudándolos a concentrarse en el mejoramiento de su nutrición y de su salud en general. Nutrición y dietoterapia, 9a edición, proporciona información nutricional sólida basada en hechos. Es importante que las enfermeras tengan una base sólida de los principios y conceptos básicos de la buena nutrición; entonces podrán ayudar a los clientes a poner en evidencia los mitos y a tomar el camino de una mejor salud por medio de una conciencia nutricional.
Sección uno: Principios de nutrición.
Sección dos: Mantenimiento de la salud mediante una buena nutrición.
Sección tres: Terapia nutricional médica.
978-970-10-6928-8
U11170 C. McGraw-Hill General Ej.:1 Impeso
MEDICINA FISIOLOGIA NUTRICION
DIETOTERAPIA SALUD: NUTRICION DIETA SALUDABLE: PLANIFICACION DIETAS PARA ENFERMOS DIGESTION CARBOHIDRATOS LIPIDOS O GRASAS PROTEINAS VITAMINAS MINERALES MANTENIMIENTO DE LA SALUD ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA COMIDA EMBARAZO Y LACTANCIA: DIETA INFANCIA NIÑEZ Y ADOLESCENCIA ETAPAS ADULTAS JOVEN Y MEDIA DIETA: ETAPA ADULTA TARDIA TERAPIA NUTRICIONAL MEDICA QUEMADURAS DIABETIS MELLITUS ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR ENFERMEDAD RENAL PROBLEMAS GASTROINTESTINALES CANCER PACIENTES CON NECESIDADES ESPECIALES ENMI