Gamerro, Celina    <br/><br/>
Ampliación de fábrica de helados : línea para celíacos /  Impreso 
Celina Gamerro [otra] ; [ directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto ] Roberto Sortino. 
 - Rosario (AG) :  s. n.,  2010. 
 - 190 p. :  il. ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U11325  D. Autoras  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>INDUSTRIA LACTEA PRODUCTOS LACTEOS HELADOS LINEA PARA CELIACOS ESTUDIOS DE MERCADO COMPOSICION DEL PRODUCTO LOCALIZACION DE LA PLANTA INGENIERIA DE PROCESO BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA DATA SHEETS ESTRUCTURA DE LA EMPRESA CONTROL DE CALIDAD PLANOS BALANCE ECONOMICO RECUPERACION DE LA INVERSION METODOS DE INVESTIGACION PROYECTO FINAL ITA CAJA 26 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.674