Lassarelli, Agustín      <br/><br/>
Diseño de planta elaboradora de dulce de leche /  Impreso 
Agustín Lassarelli [y otro]. 
 - Rosario (AG) :  s. n.,  2010. 
 - 167 p. :  gráfs. ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U11441  D. Autores  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>TECNOLOGIA ALIMENTARIA INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS DULCE DE LECHE TRADICIONAL REPOSTERO MIXTO DIETETICO ALFAJORERO HELADERO ESTUDIOS DE MERCADO PRODUCTO: MATERIAS PRIMAS ENVASADO LOCALIZACION DE LA PLANTA INGENIERIA DE PROYECTO EQUIPOS PLANIFICACION DE LA PRODUCCION NORMAS LAY OUT COSTOS INVERSIONES PROYECTO FINAL ITA CAJA 27 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.142