TY - GEN AU - Giaccardi,Franco AU - Miotti,Ignacio AU - Ciappini,María Cristina TI - Planta de faena de aves PY - 2010/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - TECNOLOGIA ALIMENTARIA KW - PRODUCTOS DE ANIMALES DOMESTICOS KW - AVES KW - PLANTA DE FAENA KW - ESTUDIOS DE MERCADO KW - PRODUCTO KW - ESTUDIO TECNICO KW - LOCALIZACION DE LA PLANTA KW - CAPACIDAD DE PRODUCCION KW - DIAGRAMAS DE FLUJOS KW - CRIANZA DE AVES KW - BALANCE DE MASA KW - CALCULO: CANTIDAD DE VAPOR PARA EL ESCALDADOR KW - CALCULO DE POTENCIA NECESARIA PARA CAMARA FRIGORIFICA KW - ORGANIZACION JURIDICA KW - ESTUDIO ECONOMICO KW - COSTOS KW - PRODUCCION KW - PRECIOS KW - FLUJO DE FONDOS KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 27 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 46 ER -