Kraier, Sol Judith. <br/><br/>
Evaluación del perfil lipídico y comparación entre distintos frutos secos y su frecuencia de consumo en una población de estudiantes universitarios de la ciudad de Rosario /  Impreso 
Sol Judith Kraier ; Ana Florencia Scafidi ; Carolina Florencia Scarponi. 
 - Rosario :  s.n.,  2011. 
 - 112 p. :  gráfs. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Licenciado en Nutrición. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Source: </label>U11488  Autoras  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS AGRICOLAS FRUTOS SECOS NUEZ DE NOGAL NUEZ DE PECAN ALMENDRA AVELLANA ACIDOS GRASOS LIPIDOS, GRASAS Y ACEITES ACIDOS GRASOS: CLASIFICACION FUENTES ALIMENTARIAS DE ACIDOS GRASOS GRASAS EN LA ALIMENTACION HUMANA TRIGLICERIDOS COLESTEROL FOSFOLIPIDOS DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS TRANSPORTE Y DISTRIBUCION DE LIPIDOS METABOLISMO DE LIPIDOS GRASAS ALIMENTARIAS BENEFICIOS NUTRICIONALES DE CONSUMO DE FRUTOS SECOS RECOMENDACIONES DEL CONSUMO METODOS DE INVESTIGACION TESINA LN CAJA 27 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>631.576.2