TY - GEN AU - Andriolo,Eugenia AU - Roberto,MaAngeles AU - Ciappini,María Cristina TI - Planta de elaboración de yogur cremoso y yogur deslactosado PY - 2011/// CY - Rosario (AG) PB - s.n. KW - INDUSTRIA MANUFACTURERA KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA KW - INDUSTRIA LACTEA KW - PRODUCTOS LACTEOS KW - YOGUR CREMOSO KW - YOGUR DESLACTOSADO KW - INTOLERANCIA A LA LACTOSA KW - ESTUDIOS DE MERCADO KW - PRODUCCION DE YOGURT EN ARGENTINA KW - PRODUCCION MUNDIAL KW - COMERCIALIZACION KW - ANALISIS FODA KW - DESCRIPCION DEL PRODUCTO KW - LOCALIZACION DE LA PLANTA KW - DESCRIPCION DEL PROCESO KW - ADOPCION DE EQUIPOS KW - DISTRIBUCION DE LA PLANTA KW - ORGANIZACION DE LA EMPRESA KW - BALANCE ECONOMICO KW - GLOSARIO KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 28 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 23 ER -