TY  - BOOK
AU  - Baer,Johanna
AU  - Kuczer,Ana Belén
AU  - Carreras,Carolina
AU  - Ciappini,María Cristina
AU  - Sortino,Roberto
TI  - Incorporación de una línea de rebozados de carne de pescado
PY  - 2013///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - CARNE DE PESCADO
KW  - CARNE DE PESCADO REBOZADO
KW  - CARNE DE PESCADO REBOZADO PREFRITO
KW  -  COCIDO Y CONGELADO
KW  - PACKAGING
KW  - ROTULACION
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 34
N1  - Licenciado en Nutrición; Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Tesina presentada en FQ-UCEL; 29
ER  -