TY  - BOOK
AU  - Benvenutti,Catiana Andrea
AU  -  Benvenutti,Sebastián
AU  - Carreras,Carolina
AU  - Ciappini,María Cristina
AU  - Sortino,Roberto
TI  - Incorporación de línea de productos de dulce de leche reducido en azúcares, bajo contenido de grasa y libre de gluten en fábrica de productos lácteos Valle del Carmen
PY  - 2014///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - INDUSTRIA LACTEA
KW  - DULCE DE LECHE
KW  - DEMANDA DEL DULCE DE LECHE
KW  - MERCADO INTERNO
KW  - EXPORTACIONES
KW  - LECHE PARCIALMENTE DESCREMADO
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 35
N1  - Licenciado en Tecnología de los Alimentos; Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; 8
ER  -