TY  - BOOK
AU  - Bernard,Brenda
AU  -  Del Bono,Yanina
AU  - Sortino,Roberto
AU  - Ciappini,María Cristina
AU  - Carreras,Carolina
TI  - Aumento y mejora de la producción de queso pategrás en una industria láctea
PY  - 2014///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - INDUSTRIA QUESERA
KW  - QUESO  PATEGRAS
KW  - DEFINICION QUESO PATEGRAS
KW  - ESTUDIOS DE MERCADO
KW  - INGENIERIA DEL PRODUCTO
KW  - LOCALIZACION DE LA PLANTA
KW  - EVALUACION ECONOMICA
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 35
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 18
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