TY  - BOOK
AU  - Rossi,Paula
AU  - Abalos,Rosa
AU  - Lencina,Sabrina
AU  - Tesouro,Ramiro
AU  - Melchiori,María Clara
AU  - Vergara,Matías
TI  - Diseño de un leudante químico bajo en sodio para preparaciones para la comunidad celíaca
SN  - 0328-1310
KW  - ENFERMEDAD CELIACA
KW  - HIPERTENSION ARTERIAL
KW  - LEUDANTE BAJO EN SODIO
N1  - Incluye : bibliografía p. 34.
ER  -