TY  - BOOK
AU  - Mengarelli,Ariana
AU  - Mussio,Florencia
TI  - Elaboración de conservas de pescado de agua dulce
PY  - 2014///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - IINDUSTRIA MANUFACTURERA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - INDUSTRIA PESQUERA
KW  - CONSERVAS DE PESCADO DE AGUA DULCE
KW  - ESTUDIO DE MERCADO
KW  - MATERIA PRIMA
KW  - COMPOSICION DE LAS CONSERVAS
KW  - ENVASES
KW  - ETIQUETADO
KW  - ESTERILIZACION COMERCIAL
KW  - INGENIERIA DE PROYECTO
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 36
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 25
ER  -