De Landeta, María Cristina <br/><br/>
Composición centesimal y contenido de minerales en comidas rápidas : hamburguesas y salchichas de viena de primeras marcas crudas y cocidas / 
María Cristina De Landeta 
 - p. 18-24 ;  
<br/><br/> Incluye : referencias bibliográficas p. 24.  
<br/><br/><label>ISSN: </label>0328-1310 
<br/><br/><label>Source: </label> S. AADyND  Restringida  Impresa 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>HAMBURGUESAS SALCHICHAS COMPOSICION CENTESIMAL COMPOSICION MINERAL  COCCION  
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP612.3