Valdez Clinis, Gabriela Alejandra <br/><br/>
Formulación de barra dietética funcional prebiótica a partir de harina de Yacón (Smallanthus sonchifolius) / 
Gabriela Alejandra Clinis [y otros]. 
 - p. 27-33 :  il ;   28 x 20 cm. 
<br/><br/> Incluye : referencias bibliográficas p. 33. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0328-1310 
<br/><br/><label>Source: </label> S. AADyND  Restringida  Impresa 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>HARINA YACON BARRA DIETÉTICA PREBIÓTICA 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP612.3