TY  - BOOK
AU  - Valdez Clinis,Gabriela Alejandra
AU  - Margalef,María Isabel
AU  - Gómez,Marta Hilda
TI  - Formulación de barra dietética funcional prebiótica a partir de harina de Yacón (Smallanthus sonchifolius)
SN  - 0328-1310
KW  - HARINA
KW  - YACON
KW  - BARRA
KW  - DIETÉTICA
KW  - PREBIÓTICA
N1  - Incluye : referencias bibliográficas p. 33
UR  - www.aadynd.org.ar
ER  -