Método ascórbico aplicado a la maduración de tres variedades de aceitunas en el Valle Central Catamarqueño. 
Carlos A. Andrada [y otros]. 
 - p. 64-66 ;  il. 
<br/><br/> Incluye : referencias bibliográficas p. 66. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0325-3384 
<br/><br/><label>Source: </label> S. Publitec S.A.  Restringida  Impresa 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>METODO ASCORBICO ACEITUNAS ACEITERAS ACIDO ASCORBICO 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP664