TY  - BOOK
AU  - Giarrocco,Romina
AU  - Gil,Natalia
AU  - Olivetto,Claudio
AU  - Bianchi Melina
TI  - Salchichas tipo viena sin piel
PY  - 2014///
CY  - Rosario
PB  - s. n.
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - SALCHICHAS TIPO VIENA
KW  - SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ALMENTARIA
KW  - POLITICA DE CALIDAD
KW  - TRABAJO PRACTICO FINAL ITA
KW  - DTPF ITA
KW  - CAJA 1
N1  - Tabrajo práctico final presentado en FQ-UCEL; Diplomatura en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria IRAM Litoral-UCEL
ER  -