TY  - BOOK
AU  - Menzella,Carolina
AU  - Pagani,María Ignacia
AU  - Tania,Sosa
TI  - Elaboración de queso crema
PY  - 2015///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - INDUSTRIA MANUFACTURERA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - PERGAMINO-PROV. BUENOS AIRES (ARGENTINA)
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - INDUSTRIA QUESERA
KW  - QUESO CREMA
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 38
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos
ER  -