TY  - BOOK
AU  - López,Agustina
AU  - Oddo,Virginia
AU  - Ciappini,M.Cristina
TI  - Elaboración de alfajor de mousse de chocolate
PY  - 2015///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - INDUSTRIA MANUFACTURERA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - FABRICACION DE ALIMENTOS
KW  - ALFAJORES REGIONALES
KW  - ALFAJORES  INDUSTRIALES
KW  - ALFAJORES PREMIUM
KW  - COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 39
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 16
ER  -