TY  - BOOK
AU  - Amo Hospital,Sofía del
AU  - Torresetti,Martina
AU  - Ciappini,María Cristina
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TI  - Incorporación de una línea de producción para la elaboración de yogur
PY  - 2016///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - FERMENTACION
KW  - PRODUCCION DE YOGUR
KW  - YOGUR BATIDO
KW  - YOGUR FIRME
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 39
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 35
ER  -