Rabito, Lorena <br/><br/>
Instalación de una nueva línea de producción en industria galletera Planta NUTRIMENTO / 
Lorena Rabito [y otro]  
 - Rosario (AG) :  s.n.,   2016. 
 - 157 p. :  il. ;   30 x 21 cm. 
<br/><br/> Incluye : planos y diagramas complementarios. 
<br/><br/>Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. 
<br/><br/>13. 
<br/><br/> Esta nueva línea de producción fabricará exclusivamente dos productos, de masa directa o masa no fermentada, galletitas rotativas dulces espolvereadas y galletitas rotativas dulces tipo polvorones.  Actualmente hay tres líneas de producción en la planta y estos productos se fabrican en una línea que produce además otros cuatro productos de masa fermentada.  
<br/><br/><label>Source: </label>U12954  D. Autores  Restringida  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PRODUCTOS DE PANADERIA INDUSTRIA GALLETERA GALLETAS GELLETITAS DULCES  POLVORONES Y ESPOLVOREADAS PROYECTO FINAL ITA CAJA 41 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.68