TY  - BOOK
AU  - Rabito,Lorena
AU  - González,Carlos
TI  - Instalación de una nueva línea de producción en industria galletera Planta NUTRIMENTO
PY  - 2016///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s.n., 
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - PRODUCTOS DE PANADERIA
KW  - INDUSTRIA GALLETERA
KW  - GALLETAS
KW  - GELLETITAS DULCES
KW  - POLVORONES Y ESPOLVOREADAS
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 41
N1  - Incluye : planos y diagramas complementarios; Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 13
N2  - Esta nueva línea de producción fabricará exclusivamente dos productos, de masa directa o masa no fermentada, galletitas rotativas dulces espolvereadas y galletitas rotativas dulces tipo polvorones; Actualmente hay tres líneas de producción en la planta y estos productos se fabrican en una línea que produce además otros cuatro productos de masa fermentada.
ER  -