TY  - BOOK
AU  - Burgos,Nerina
AU  - Cingolani,Melina
AU  - Guzmán,MaFlorencia
AU  - Carreras,Carolina
AU  - Seselovsky,Romina
AU  - , Ciappini, María Cristina
TI  - Factibilidad de una línea de producción de "Pudding" libre de gluten
PY  - 2016///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - INDUSTRIA MANUFACTURERA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - ROSARIO-SANTA FE (ARGENTINA)
KW  - FABRICACION DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS PANIFICADOS
KW  - PUDDING LIBRE DE GLUTEN
KW  - BUDIN SIN GLUTEN
KW  - FABRICA DEUBEL
KW  - BUDIN
KW  - DEUBEL
KW  - PRODUCTOS SIN TACC
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 41
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 36
ER  -