TY  - BOOK
AU  - Dalmazzo,Antonella Ileana
AU  - Trossero,Vanesa Luisina
AU  - Ciappini,María Cristina
AU  - Carreras,Carolina
TI  - Papas  pre-fritas supercongeladas a la francesa
PY  - 2016///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - TCNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
KW  - PAPAS CONGELADAS
KW  - PAPAS PRE-FRITAS
KW  - SUPERCONGELADAS
KW  - PROYECTO FINAL ITA
KW  - CAJA 41
N1  - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos; 17.
ER  -