Composición físico-química y evaluación sensorial de una pasta rellena fresca dietética con adición de fibra prebiótica / 
Agustina Lotufo Haddad [y otras]. 
 - p. 31-37 :  gráfs. ;   28 x 20 cm. 
<br/><br/> Incluye : referencias bibliográficas p. 37. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0328-1310 
<br/><br/><label>Source: </label> S. AADyND  Restringida  Impresa 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>PASTA FRESCA RELLENA FIBRA PREBIOTICA EVALUACION SENSORIAL 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP612.3