TY  - BOOK
AU  -  Lotufo Haddad,Agustina
AU  - Mamaní,Ana Rosa
AU  - Gongález,Lelia Elisa
AU  - Cravero  Bruneri,Andrea Paula
TI  - Composición físico-química y evaluación sensorial de una pasta rellena fresca dietética con adición de fibra prebiótica
SN  - 0328-1310
KW  - PASTA FRESCA RELLENA
KW  - FIBRA PREBIOTICA
KW  - EVALUACION SENSORIAL
N1  - Incluye : referencias bibliográficas p. 37
UR  - www.aadynd.org.ar
ER  -