TY - BOOK AU - Molinengo,María Virginia AU - Pieroni,Mariana AU - Aimaretti,Nora TI - Pan rico en fibra alimentaria elaborado con harina de grano entero de sorgo blanco PY - 2012/// CY - Rosario (AR) PB - s. n. KW - NUTRICION KW - SORGO BLANCO KW - HARINA DE GRANO ENTERO DE SORGO BLANCO KW - FIBRA ALIMENTARIA KW - PAN KW - TESINA LN KW - CAJA 53 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Licenciado en Nutrición; 90 ER -