TY  - BOOK
AU  - Müller,Manfred James
AU  - Trautwein,Elke A.
AU  -  Danielzik,Sandra
AU  - Hermann,Silke
AU  - Kolenda,Klaus-Dieter
AU  - Langnäse,Kristina
AU  - Pust,Svenja
AU  - Weisser,Burkhard
AU  - Viell,Burkhard
AU  - Fuertes Pérez,David
TI  - Nutrición y salud pública
SN  - 9788420010953
PY  - 2008///
CY  - Zaragoza (SP)
PB  - Acribia, 
KW  - NUTRICION
KW  - SALUD PUBLICA
KW  - NUTRICION EN SALUD PUBLICA
KW  - ENFERMEDAD NUTRICIONAL
KW  - PREVENCION
KW  - PROMOCION DE LA SALUD
KW  - EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL
N1  - S. LN Venado Tuerto
N2  - Reseña: [La salud de una poblaci{on es el resultado de las interacciones entre los factores ambientales, el comportamiento y el "equipamiento" genético de las personas. Las diferencias en salud y enfermedad entre poblaciones son producto de las condiciones de vida así como de relaciones económicas y políticas. los principales factores de las enfermedades son las malas condiciones sociales y económicas. En cambio, una esperanza de vida elevada y un grado de salud alto son el resultado del buen hacer económico y político, del bienestar y del progreso de la medicina. En los países industrializados occidentales encontramos un bienestar y una abundancia sin precedentes en la historia de la humanidad, tanto en su extensión geográfica como en su perdurabilidad. No obstante, de la mano de este bienestar y abundancia vienen también riesgos para la salud y enfermedades. 
La industrialización y el crecimiento económico comenzaron en el siglo XIX. Si bien, los inicios de la industrialización estuvieron marcados por la dependencia del hombre, la productividad a expensas de su explotación y los peligros para la salud, hoy en día se puede disfrutar de un alto grado de autodeterminación, seguridad, consumo y salud.]; Fundamentos de la epidemiología nutricional.; Prevención y fomento de salud.; Planeamiento de alto riesgo y planeamiento poblacional.; Medicina individual y medicina poblacional.; Influencia de factores de tipo social en la salud, el estilo de vida y la nutrición. Prevención de las enfermedades asociadas a la nutrición.; Actividad física y salud.; Estrategia de la promoción de la salud y la prevención.; Prevención y promoción de la salud en la escuela: "escuela saludable".; Prevención y promoción de la salud en la ciudad: "ciudad saludable".; Prevención y promoción con el ejemplo del tabaquismo.; Posibilidades y limitaciones de la prevención clínica.; Prevención de riesgos en la protección de la salud del consumidor.; Aspectos económicos de la prevención y de la promoción de la salud.; Metas y política de la salud: ¿en el buen camino hacia una sociedad saludable?; Diabetes mellitus de tipo 2.; Perspectiva histórica: problemas nutricionales, política e industria alimentaria.
UR  - www.editorialacribia.com
ER  -